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Chocolate-Orange-Rolls - (1).jpg
255总时间
230准备时间
25烘烤时间
12服务
小的努力

艾林森的巧克力橙卷

1评论

关于烤

这是经典肉桂卷的翻版. 这个版本包含了巧克力榛子馅,特里的巧克力橙汁和橘皮洒在上面. 这个365App是完美的圣诞节时间,或者只是一个美好的周末款待家庭分享. 365betApp下载在配方中使用了艾林森的简易烘焙酵母,节省了证明时间.  如果你想找传统的,去365betApp下载的 肉桂卷365App.

255总时间
230准备时间
25烘烤时间
12服务
小的努力

方法

  1. 步骤1:

    混合

    把牛奶烧开,然后关火,加入黄油. 让它冷却直到达到手的温度. 在一个大碗里混合面粉,酵母,糖和盐. 用木勺把牛奶和打好的鸡蛋混合到干的配料中.

  2. 步骤2:



    将搅拌头放在撒有少量面粉的表面,揉搓10分钟(或者使用搅拌机上的面团挂钩).

  3. 步骤3:

    上升

    在搅拌碗里涂上少许油. 把面团放回去, 用干净的茶巾盖住碗,让它发酵至两倍大——最多2小时,这取决于你的厨房有多暖和,以及你用的是省时酵母还是简易烘焙.

  4. 步骤4:

    形状

    预热烤箱至180°C(160°C风扇,气体标记4). 把面团轻轻揉5次,让空气出来. 卷成25 × 40厘米的长方形,铺在巧克力榛子酱上. 从长边的一边紧紧卷起来,像一个瑞士卷,然后切成12个均匀的风车片. 将每片切片朝上放在一个大烤盘里.

  5. 步骤5:

    证明

    再用干净的茶巾盖住面团,静置5分钟.

  6. 步骤6:



    烤20-25分钟至金黄. 让小圆面包在烤盘里冷却20分钟,然后放到铁丝架上.

  7. 第七步:

    当面包卷冷却的时候, 把特里的巧克力橙放在一个玻璃碗里,在一锅小火慢炖的水上融化. 一旦融化,将融化的巧克力淋在面包卷上,然后撒在橙子皮上. 热食或凉食.

成分

  • 的卷

    • 500g 艾林森强力白面包粉
    • 1袋 艾林森的节省时间的酵母
    • 275ml 全脂牛奶
    • 50g 无盐黄油(立方)
    • 1 中蛋
    • 75g 比灵顿纯金砂糖
    • 1.5茶匙 
    • 200g 巧克力榛子传播
    • 从1橙色 橘皮
    • 1全 特里的巧克力橙,融化了

餐具

  • 平底锅
  • 碗里
  • 木匙
  • 擀面杖
  • 大的烤盘

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